Kurs i vegetarmat vinter 2012
Vegetarkurs: lørdag 14 april 2012
Tidspunkter: Kurset går fra lørdag kl. 11.00 til ca kl. 19. Buss fra Bergen kl. 9.08 og fra Ask til Bergen kl. 19.27. Med bil tar det ca 1/2 time fra Bergen.
Ta med: Forkle, en god arbeidskniv, innesko og skrivesaker.
Inspirasjon til mat som smaker vidunderlig og samtidig gjør godt
På dette kurset skal vi fokusere på enkel, smakfull og fargerik vegetarmat som kan varieres til hverdag og fest. Du vil lære å bruke vegetabilske alternativer til kjøtt, og å smake deg frem til balanserte og spennende retter. Du vil også lære å sette sammen næringsrike og spennende måltider. Vi skal bruke økologiske grønnsaker, aromatisk krydder, friske urter, frø og nøtter, for å få frem naturlige smaker og appetittvekkende farger.
Kurset passer både for nybegynnere og mer erfarne kokker som vil utvide sitt vegetariske repertoar. Dagen begynner med et felles måltid, så lager vi en vegetarbuffet sammen, med rom i menyen for litt eksperimentering og improvisasjon. Kurset avsluttes med et festmåltid hvor du kan invitere dine egne gjester til bords.
Læreren er:
Hanna Skartveit
er sosialantropolog, matelsker og selvlært kokk. De siste to årene har hun vært vegetarkokk på Ask Kurssenter.
Priser og betaling
Kurset koster kr 1000,- som inkluderer velsmakende økologisk vegetarisk mat og undervisning.
Du kan inviterer med gjester til festmåltidet kl. 17.30. Det koster kr 100 per voksen og kr 50 per barn. Begrenset plass! Ved påmelding si ifra hvor mange gjester du eventuell inviterer. Vi tar imot etter prinsippet: Først til mølla.
Les også avsnittet om praktiske informasjoner >>
Påmelding
Meld deg på i god tid da kursene ofte blir fulle. Ved påmelding, bruk nettbutikken eller send epost med angivelse av kurs, navn, adresse, telefon og fødselsdato. Etter påmelding sender vi bekreftelse med faktura og mer informasjon om fremkomst med bil eller buss fra Bergen.
Avmeldingsfrist: Avmelding må skje skriftlig per brev eller epost. Ved avmelding senere enn 1 måned før kurset betales kr 250. Hvis senere enn 14 dager betales kr 500 og senere enn 1 uke betales kr 750. Ved avmelding etter kursstart betales full pris. Avbestilling ved sykdom: Legg ved legeerklæring som dokumenterer sykdommen og du skal ingenting betale.
Viktig informasjon:
1. Les hele denne siden!
2. Praktisk informasjon !
3. Hvor finner du oss og hvordan komme fram?
Nedlasting:
Last ned brosjyre om vegetarkurset som Acrobat PDF-fil >>
